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larosedesdelices

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Création : 13/10/2013 à 13:48 Mise à jour : 29/09/2017 à 13:49

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1 article taggé Pour 8 personnes

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Tiramisu

Tiramisu
 pour 8 personnes                             préparation :10 mn                                                 repos : 24 au réfrigérateur
 
 
 
 

Tiramisu 
 
          ingrédients
 
         18 cuillère à la cuiller
        
         2 dl de café fort
 
         2 c à soupe de marsala
 
         375 g de mascarpone
 
         2 c à soupe de sucre en poudre
 
         2 œufs entiers + 1 jaune d'œuf
 
         2 c à soupe de cacao amer
 
 
 
 
 
 
recette
 
        Mélanger le café avec 1 c à soupe de marsala
 
Imbiber rapidement les biscuit de ce mélange , les ranger en une couche au fond d'un plat  rectangulaire
 
de 20x15 cm garni de papier sulfurisé dont les bords dépassent pour facilité le démoulage
 
Bien battre le sucre avec les jaunes d'œufs
 
lorsque le mélange est mousseux , ajouter la marsala restant , puis incorporer délicatement les blancs battus en neige ferme
 
Verser cette  crème sur le lit de biscuit et mettre au réfrigérateur
 
Poudrer de cacao
 

 
 
 
 
C'est prêt ! Bon appétit  ;)

 
 
 
 
      
 
Tags : Pour 8 personnes, Les desserts
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#Posté le lundi 30 décembre 2013 15:06

Modifié le mercredi 13 août 2014 05:26

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